釣烏賊迷（つりきち）のぼやき

今朝の鹿児島市内は5～6度と寒いです、

午後は１４～１５度まで上がるそうですよ

お天気はそんなに悪くないのに海は荒れ模様だそうです、

雪が降ったり強風だったりして海は時化ているのかな～？

まだ２月上旬ですから仕方ないとあきらめておりますよ

昨夜は先日釣ったマダイの頭とカマのアラ煮を作りました



結構大きなお鍋に入れたのですが頭が大きくて上から出ています、

もう一回り大きなお鍋に移して煮ましたよ、

頭を半分に切ろうと挑戦しましたが硬くて諦めました



半分に切れたらそんなに煮込まなくても良かったのですが

そのまま長い時間煮たから形が崩れてしまいましたよ

頭だけでお皿いっぱいですが食べたらお腹いっぱいになりました、

小さなマダイの頭なら出刃で切れるのですが大きいマダイの頭を

半分に切る方法を教えてください