2015年01月14日
セイゴ尽くし！
昨日釣ったセイゴを全部捌きました、
数えてみたら88匹と改めて数の多さにビックリしましたよ。
氷を上から沢山足してありましたから一晩置いても痛むことなく
調理できました。
釣友Ｓさんお奨めの塩焼で朝ご飯に2匹だけ頂きました、
身がホクホクしてとっても美味しかったですよ。
塩焼きが美味しかったので一夜干しにしようと捌いている内に
外は雨が降り出しましたよ。一夜干しは40匹です
仕方ないので冷蔵庫で乾かす事にしました。
前回のしめ鯖が美味しかったので〆セイゴも外せませんよね、
10匹だけ塩で締めた後米酢とふしぎ南蛮酢１：１で浸けてみました。
残りは全てフライにするように捌きました、
明日パン粉を付けて冷凍したら食べたい時に料理できますよ。
お昼前から4時間半掛って3時過ぎに終わりました、
釣る時は捌くことは考えずに一生懸命釣りますが後でチョット
後悔しております。
持ち帰った以上小さな命ですが大事に食べさせて頂きます。
数えてみたら88匹と改めて数の多さにビックリしましたよ。
氷を上から沢山足してありましたから一晩置いても痛むことなく
調理できました。
釣友Ｓさんお奨めの塩焼で朝ご飯に2匹だけ頂きました、
身がホクホクしてとっても美味しかったですよ。
塩焼きが美味しかったので一夜干しにしようと捌いている内に
外は雨が降り出しましたよ。一夜干しは40匹です
仕方ないので冷蔵庫で乾かす事にしました。
前回のしめ鯖が美味しかったので〆セイゴも外せませんよね、
10匹だけ塩で締めた後米酢とふしぎ南蛮酢１：１で浸けてみました。
残りは全てフライにするように捌きました、
明日パン粉を付けて冷凍したら食べたい時に料理できますよ。
お昼前から4時間半掛って3時過ぎに終わりました、
釣る時は捌くことは考えずに一生懸命釣りますが後でチョット
後悔しております。
持ち帰った以上小さな命ですが大事に食べさせて頂きます。
Posted by esu3go at 19:45│Comments(6)
│美味しそうでしょう！！
この記事へのコメント
esu3goさん、こんばんは！
お疲れ様です。
88匹ですかっ！？凄い数ですねぇ～！
自分だと捌く途中で心折れそうです！(笑)
塩焼き、干物、〆セイゴ、フライ、どれも美味しそうです(^_^)/
お疲れ様です。
88匹ですかっ！？凄い数ですねぇ～！
自分だと捌く途中で心折れそうです！(笑)
塩焼き、干物、〆セイゴ、フライ、どれも美味しそうです(^_^)/
Posted by madtaka
at 2015年01月14日 19:50
at 2015年01月14日 19:50お疲れ様です！
88匹ですか⁈
物凄い釣果に最初は目を疑い、数字を2回見直しましたf^_^;（笑）
確かに捌くのは大変でしょうね…
僕なら1週間は掛かりそうですf^_^;
88匹ですか⁈
物凄い釣果に最初は目を疑い、数字を2回見直しましたf^_^;（笑）
確かに捌くのは大変でしょうね…
僕なら1週間は掛かりそうですf^_^;
Posted by のぼのぼ at 2015年01月14日 22:27
at 2015年01月14日 22:27おはようございます
キャッチ＆イートの精神は同感ですよ
楽しく釣ったら美味しく頂く事で
お魚さんも成仏すると思います
私の場合は、５匹くらいがやっとですが‥（泣）
キャッチ＆イートの精神は同感ですよ
楽しく釣ったら美味しく頂く事で
お魚さんも成仏すると思います
私の場合は、５匹くらいがやっとですが‥（泣）
Posted by 釣りキチみつ at 2015年01月15日 08:21
at 2015年01月15日 08:21おはようございます！！
爆釣！！おめでとうございます！！
凄すぎです！！
私も３匹～５匹で限界です・・・
ストレス発散されて体調も
万全になればいいですね！！
爆釣！！おめでとうございます！！
凄すぎです！！
私も３匹～５匹で限界です・・・
ストレス発散されて体調も
万全になればいいですね！！
Posted by kinchan.719 at 2015年01月15日 10:42
at 2015年01月15日 10:42こんばんは！
88匹裁くのは修行に近いですね・・
食べられるセイゴっていいですよね、こっちのは臭くて黒くて無理です。。。
88匹裁くのは修行に近いですね・・
食べられるセイゴっていいですよね、こっちのは臭くて黒くて無理です。。。
Posted by HIT！ at 2015年01月15日 13:23
at 2015年01月15日 13:23madtakaさんこんにちは！
4時間以上立ち続けて捌きましたよ。2人で釣ったセイゴですが88匹は釣り過ぎですよね、持って帰った以上美味しく頂きます。
のぼのぼさんこんにちは！
私も50匹位だろうと思っておりましたが意外と多かったです、食べる楽しみを考えながら捌きましたよ。
釣りキチみつさんこんにちは！
魚を捌くのは嫌いではありません、料理を考えながら背開きにしたり3枚下ろしにしたりも結構楽しい作業ですよ。毒のあるフグ以外は殆どお持ち帰りします。
Ｋｉｎｃｈａｎ．７１９さんこんにちは！
有難うございます、釣る前に数の事を考えて
頑張れば良いのですが釣れ出したら後の事は忘れて釣って仕舞いましたよ。薬を飲み続けたら眩暈はしなくなりました。
ＨＩＴさんこんにちは！
おっしゃる通り修行に近い作業でした、捌き終わったら食べる楽しみが待っていますから
苦労は報われます。これは東シナ海の外洋で釣ったセイゴですからとっても美味しいですよ。
4時間以上立ち続けて捌きましたよ。2人で釣ったセイゴですが88匹は釣り過ぎですよね、持って帰った以上美味しく頂きます。
のぼのぼさんこんにちは！
私も50匹位だろうと思っておりましたが意外と多かったです、食べる楽しみを考えながら捌きましたよ。
釣りキチみつさんこんにちは！
魚を捌くのは嫌いではありません、料理を考えながら背開きにしたり3枚下ろしにしたりも結構楽しい作業ですよ。毒のあるフグ以外は殆どお持ち帰りします。
Ｋｉｎｃｈａｎ．７１９さんこんにちは！
有難うございます、釣る前に数の事を考えて
頑張れば良いのですが釣れ出したら後の事は忘れて釣って仕舞いましたよ。薬を飲み続けたら眩暈はしなくなりました。
ＨＩＴさんこんにちは！
おっしゃる通り修行に近い作業でした、捌き終わったら食べる楽しみが待っていますから
苦労は報われます。これは東シナ海の外洋で釣ったセイゴですからとっても美味しいですよ。
Posted by esu3go at 2015年01月15日 13:38
at 2015年01月15日 13:38
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