釣烏賊迷（つりきち）のぼやき

自家製のお味噌ですか！

大変でしょうが、すばらしいですね。
夕方からのエギング＆アジング頑張ってください。

もうすぐ休暇なんで、そのうち一度ご指導ください。

自家製味噌、よいと思います。

私も、味噌・醤油 作ってみたいですね。

こんにちは。

味噌！自分で作ってうまく出来たら最高でしょうね。
味噌と醤油は敷居が高く感じてしまいます。
簡単に出来るモンなのでしょうかね？？？

メチャ難かしそうです。

こんにちは!
朝早くからの味噌作りお疲れ様でございます。
なんでもそうですが自分で作ったものってほんとに美味しくいただけますね^^
貴地ではアジングでアジは釣れてますでしょうか?
zaltzのアジングロッド唸らせてください!

こんばんは。

自家製いいですね(^o^)
美味しい味噌ができるんでしょうね。

アオリ釣れればいいですね！

こんばんは。
自家製の味噌ですか！
うちでも作ってみたいです。
自家製は格別でしょうね＾＾

こんばんは～

お味噌まで自家製ですか！？
本当に何にでも凝った方だぁ～（＾＾）

やっぱ自分で作ったお味噌は格別でしょうね（＾＾）

こんばんは～
メッキにカワハギ、アオリにハタと良く釣れてますね～
青物は、難しいですが、釣れると嬉しいですね(>_<)
自家製味噌、毎回、食事が楽しくなりそうで羨ましです(^^♪

山猫さんこんばんは！
今の時期が味噌作りには良いので１年分をまとめて作りますよ。夜から出撃しようと準備しておりましたが雨が降り出して中止となりました。




脂屋さんこんばんは！
味噌は殆ど買った事はありませんよ、若いうちは実家から作ったのを貰ってきており退職したら自分で作っております。醤油は作ったことがありませんよ。




hybridさんこんばんは！
コツさえ掴めばそんなに難しいものではありませんよ、でも道具や手間が掛かりますから仕事をしていたらチョット大変ですね。自作のお味噌は美味しいですよ。





gashirahunterさんこんばんは！
１年分のお味噌を作りますからチョット贅沢に使えますし美味しいですよ。鹿児島のアジングもまだチョット早い感じがしてます。



焼津パパさんこんばんは！
頭の中はまだまだ青物でいっぱいです、秋烏賊がもう少し大きくなるまでジギングとアジングで頑張りたいです。





PMさんこんばんは！
昔から自宅で作っておりますから一番美味しいと思っております、発酵食品ですからチョット面倒ですが覚えたら簡単に出来ますよ。




grieveさんこんばんは！
私が本格的に作り出したのは退職してからですよ、それまでは実家で手伝う位しかやっておりませんでした。自家製味噌は塩分など調整が出来ますから美味しいですよ。




excelさんこんばんは！
ジギングはボーズの事が多いですが色んな魚が釣れるから好きですよ、デカイ青物が釣りたいです。朝食の味噌汁は大好きですから味噌作りは苦になりませんよ。

おはようございます
ムム、、、味噌作りも興味をそそられます。
我が家も私の記憶の中ではおばあちゃんは自家製味噌を作っていました。
手作りの調味料、良いですね。
意外に簡単？にできるのですか？
味噌用のこうじは売られているのでしょうか？

Zenさんこんにちは！
麦と大豆を蒸しますから朝から始めて夕方まで手間は掛かりますが次に日には塩を混ぜて出来上がります。2日で1年分の味噌が出来るのですから簡単？ではありませんかね。味噌麹はお米屋さん等で売っております、麹専門店もありますよ。

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