釣烏賊迷（つりきち）のぼやき

今朝は起きた時から寒く無かったです、

玄関の温度計が11度を指しているから暖かい1日になりそうです

昨日は午後から釣ってきたカマスを捌きました



前の夜に3匹捌いたから残りは28匹でした、

3枚に下ろしてから1匹1匹骨抜きで全ての骨を抜く作業が

時間がかかりましたよ



大きなカマスは尺越えで5匹いました、

2匹は炙って食べましたが脂が乗って最高に美味しかったですよ



これで半分くらいの量です、

全て調理するつもりですよ

冷凍しても古くなったら美味しくないので全てフライにして

近所に配ったりします、

皆さん喜んで「おいしかった」と言われたらそれで満足ですよ