釣烏賊迷（つりきち）のぼやき

今日の鹿児島はカラリと晴れて風もなく良いお天気です、

もう長袖シャツは暑いので半袖シャツを着ておりますよ。

晴れたので真鯛とハチビキの干し物を作りました。



真鯛のカマ　16個(八匹分）　とハチビキの切り身少々

以前はカマのアラ煮が好きでしたが干し物が美味しい事に気付き

それからは殆ど一夜干しにして朝ご飯のおかずです。

ハチビキの干物も作りましたが美味しいかな？



ハチビキはから揚げにしてふしぎ南蛮酢に浸けてみました、

畑で採れた赤タマネギをたっぷりとふり掛けましたよ。

私はアジのから揚げが好きですがこれも結構美味しかったです。

道具の後片付けも魚の処理も終わりましたのでこれから10日間掛けて

来月の離島遠征の準備に取り掛かります、

昨年より早く梅雨入りしないか心配しておりますよ。