釣烏賊迷（つりきち）のぼやき

釣り船で天秤餌釣りにご一緒する釣友Kさんがタケノコを

持って来てくださいました

自分の竹山で収穫したそうで今年はイノシシ被害が酷くて

全滅しそうだと嘆いておられましたよ



収穫して直ぐに私の家まで届けてくださいました



頂いたら新鮮なうちに皮を剥いて処理しないといけませんから

新聞紙を広げて皮を剥きました



家にある一番大きな鍋で煮ております、

あく抜きにKさんが持って来てくれた米ぬかを入れていますよ



昨晩は早速タケノコの煮ものでした、

今年初めてのタケノコだったのでとっても美味しかったです

焼酎の肴に酢味噌で食べるのも大好きですよ