2018年05月27日
ハチビキとトビウオの一夜干し！
梅雨入り宣言があったら晴れるのは例年の事ですが
今日は朝から快晴で気温も３０度近くありますよ。
でも傘マークが多くなっている鹿児島です。
先日の釣りでは真鯛とアジ以外にもこんな魚も釣れました。
ハチビキ 2キロ～８匹
釣ったハチビキの一夜干しを作ろうと４％の塩水に浸けていましたが
外は桜島の降灰が酷くて干せませんよ。
干し籠に入れて家の中に吊るしてあります。
トビウオ小～４匹
トビウオは釣ったのではなく水中灯に寄って来たので
網で掬いました、
ハチビキと一緒に一夜干しにしましたよ。
家の中に干して大丈夫かな～？
今から冷蔵庫に入れて乾燥させた方が良さそうですね。
今日は朝から快晴で気温も３０度近くありますよ。
でも傘マークが多くなっている鹿児島です。
先日の釣りでは真鯛とアジ以外にもこんな魚も釣れました。
ハチビキ 2キロ～８匹
釣ったハチビキの一夜干しを作ろうと４％の塩水に浸けていましたが
外は桜島の降灰が酷くて干せませんよ。
干し籠に入れて家の中に吊るしてあります。
トビウオ小～４匹
トビウオは釣ったのではなく水中灯に寄って来たので
網で掬いました、
ハチビキと一緒に一夜干しにしましたよ。
家の中に干して大丈夫かな～？
今から冷蔵庫に入れて乾燥させた方が良さそうですね。
Posted by esu3go at 16:45│Comments(2)
│一夜干し完成！
この記事へのコメント
こんにちは。
この時期の干物は難しいですね。
この時期の干物は難しいですね。
Posted by kazumimaru
at 2018年05月28日 04:19
at 2018年05月28日 04:19Kazumimaruさんこんばんは！
市内は降灰もありますから車庫内にも干せません、ベランダから玄関まで灰で大変ですよ。
市内は降灰もありますから車庫内にも干せません、ベランダから玄関まで灰で大変ですよ。
Posted by esu3go at 2018年05月28日 19:32
at 2018年05月28日 19:32
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