釣烏賊迷（つりきち）のぼやき

鹿児島の台風１８号の影響は明日の朝から出そうです、

雨も降りだして夕方には風速１３ｍ以上の強風が予想されますよ。

月曜日までは雨と強風で海は大時化になりそうですが

その後は涼しくなって釣果も期待できそうです。

喜んでいたら台風１９号が発生して来週末には九州に接近？

１９号にはスズメバチという名が付けられているそうで

今度は鹿児島に上陸して刺されそうでチョット怖いですよ。

ポテトチップスに関するニュースが・・・・・？



ポテトチップスなどに含まれる化学物質のアクリルアミドのリスクを

評価している内閣府食品安全委員会は昨日、次世代にも

影響が及ぶ「遺伝毒性をもつ発がん物質」との評価案を示したそうです。

発がん物質を減らす方法としては

「揚げ物は揚げ過ぎず、トーストは焦がさず軽いキツネ色に焼く」など、

アクリルアミドは遺伝子や染色体の構造に変化をもたらし、

次世代にも影響しうる発がん物質、と評価した。


これを読んだらポテトチップスを食べるのが怖くなりましたよ。

生の食材や、ゆでたり、蒸したりした食品には含まれていないそうですから

今植えている秋ジャガはポテトサラダや茹でて食べる事にします。

来週もオフショアージギングは駄目そうです、

お天気が良い日に釣り船で餌釣りにでも出撃しようかな？