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リタイアして釣りと家庭菜園に頑張っている親父です。最近は釣り船でコマセ天秤での真鯛やイサキ、アジ等を釣りに行く方が多いですがジギングも大好きで先日電動ジギング用のロッドを購入し離島でデカい青物や根魚と戦う夢を観ております。気楽にコメントしてくださることを願っております。
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2018年06月01日

アニサキスと旋尾線虫!

今日は朝から良く晴れて気持ちが良いです、

今週は可なりの雨が降ると言っていましたが思ったより

少なくて助かりました。男の子ニコニコナイス

昨日は次回のナイト餌釣りに備えて小物を買ってきました。車

アニサキスと旋尾線虫!

DUEL パワーリーダー 16号 60Lbs

がまかつ オキアミマグロ 18号

ナイトの餌釣りで真鯛を狙っているとデカいカツオらしき魚が

仕掛けを切ってしまいますのでそれに備えての購入でした。あはは

最近サンマのお刺身が良く食べられたりカツオを生やタタキで

食べる人に食中毒(アニサキス)が多くなっているそうですね。やべー

こんなニュースを見つけました。

アニサキスの被害全体のうちサバが34%で1位、サンマが11%で3位

2位は13%のイカだそうです。イカびっくり

ホタルイカにはアニサキスとは別の、旋尾線虫(せんびせんちゅう)の

『タイプ10』と呼ばれる寄生虫の幼虫がいるそうで

食物と一緒に摂取すると、胃や腸の壁を食い破って皮膚の下を

這いずり回るので、お腹にミミズ腫れができて痛痒くて

堪らないという事態に陥るそうですよ。


エギングで釣ったアオリイカやアカイカには旋尾線虫はいないのか

心配になっておりますよ。

どうして色んな魚にアニサキスの被害が出るようになったのかな、

その内に冷凍しないと生でお刺身が食べられない様になると

夜も眠れないのは私だけでしょうかね~?




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この記事へのコメント
こんばんは!
自分で釣ったイカにアニサキスは発見したこと無いんですが念のために僕は1度冷凍してます!

魚は気にせず生で食べますが(^^;

色んな寄生虫がいるんですね!
気を付けないといけませんねー!
Posted by やんぱちやんぱち at 2018年06月02日 01:23
やんぱちさんこんにちは!
私もイカは必ず冷凍してから食べる事にしていますが-30度の冷凍庫でないと死滅しないそうですよ。寄生虫が多くなったのも温暖化が影響しているのでしょうかね~?
Posted by esu3goesu3go at 2018年06月02日 17:35
 
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