釣烏賊迷（つりきち）のぼやき

皆さんは釣ってきた魚はその日の内に捌きますか？

今回は徹夜釣行でしたが魚の数が多かったので昼寝もしないで

全て捌いてしまいました。

セイゴと大きなアジはお刺身で食べました、

豆アジ４０匹は捌いて直ぐに唐揚げにしたら焼酎の

肴に最高でしたよ。



左側はムツで右側はアジの背開きです、

小さいムツと豆アジでしたが全てこんな風に捌きましたよ。

ムツはフライにするので丁寧に中骨も取りました。

豆アジを背開きした事はありませんでしたが

釣友Sさんが背開きしてから唐揚げにしたら子供でも骨まで美味しく

食べられると教えてくれましたよ。

ムツと豆アジ両方で１００匹以上は大変でしたが女房と娘が

美味しいと喜んで沢山食べてくれたら嬉しかったです。

釣友Sさんからカマスが釣れると情報が入りましたからお天気が

良くなったら出掛けたいです。