釣烏賊迷（つりきち）のぼやき

昨日まで満月の大潮だったし風邪気味で釣りにも行けず

大人しくしておりました。

医者の薬は飲んでいましたが１２月の半ばから咳が止まりません、

再度受診して抗菌薬と咳止めを貰ったら何とか咳は治まりました。

今週末にはナイト餌釣りを計画しておりますから

風邪は早く治したいですね。



3枚に下ろしたアカハタを熟成するまでチルド室で３日間管理して

バーナーで炙ったら最高に美味しいです、

皮と身の間から脂が滲み出て来ます。



とっても美味しそうでしょう、

炙ったお刺身には日本酒良く合いますね。

釣った魚もやっと食べ終わりましたのでお天気が良い内に

出撃したいですよ。