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リタイアして釣りと家庭菜園に頑張っている親父です。最近は釣り船でコマセ天秤での真鯛やイサキ、アジ等を釣りに行く方が多いですがジギングも大好きで先日電動ジギング用のロッドを購入し離島でデカい青物や根魚と戦う夢を観ております。気楽にコメントしてくださることを願っております。
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2014年12月05日

から揚げ&南蛮漬け!

フィリピンの東には台風22号が発生しておりますね、

以前も12月に発生した台風で大きな被害が有ったフィリピンですが

今回の台風も最大瞬間風速 70m/s と被害が心配ですね。テヘッ

お天気が悪く釣りに出掛けられないので先日釣ったキスの

料理でもご紹介します。男の子ニコニコ

から揚げ&南蛮漬け!

11月27日に釣ったキスとアメウオはから揚げにして食べました、

揚げたてをマヨネーズとお塩で食べたらとっても美味しかったです。ニコニコ

から揚げ&南蛮漬け!

12月3日に釣ったキスとメッキ、アメウオは南蛮漬けで食べました、

ふしぎ南蛮酢に浸かったタマネギが甘くて美味しかったです。キラキラ

今年の春に収穫したタマネギがまだ残っておりましたよ。ビックリ

両方食べてみましたが揚げたてのホカホカならから揚げに軍配が~

冷たくなっても酢が滲みこんで美味しいのは南蛮漬けですね。サカナおにぎり

キスは癖もなくお刺身でも美味しいから好きな魚です、

12月に釣れているのですから1年中釣れそうな感じがしてますよ。チョキ

これも温暖化の影響ですかね~?

キスは1年中釣れても釣れなくなる魚も出てきそうでチョット心配ですよ。ガーン怒




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この記事へのコメント
こんにちは。
ホントに美味しそうですね。
週末もこの天候では釣りどころではないですね。
Posted by kazumimarukazumimaru at 2014年12月05日 12:33
こんにちわ

esu3goさんの元気の源、南蛮漬けですね
いつ見ても美味しそうですよ!
もっと釣って一夜干ししておくのも良いかも(*´∀`*)
Posted by 釣りキチみつ釣りキチみつ at 2014年12月05日 15:07
あそこのキスは昔から一年中釣れてます^^;

冬場にキスの集まる場所になってるようです。誰もこの時期にやるモノ好きが居なかっただけで(笑)
Posted by とら猫 at 2014年12月05日 18:42
ビールが飲みたくなってきました(笑)
唐揚げも南蛮漬けもどちらも最高ですね♪

冬のルアーは厳しいのでキスが釣れるなら
キスばかり釣りに行きそうです^^
Posted by ドアマンドアマン at 2014年12月05日 22:13
こんばんわ

魚のホクホクと
たまねぎのシャキシャキ感と甘さと
不思議南蛮酢の酸味で
たまらないでしょうね~
美味しそうなのが伝わってきます!!
Posted by kinchan.719kinchan.719 at 2014年12月05日 22:20
キスは刺身で食べるには虫が気にならないですか?
Posted by こんばんわ at 2014年12月05日 22:37
Kazumimaruさんこんばんは!
予報では週末は晴れの良いお天気でしたが大荒れですね、キスが美味しいから釣りに行きたいです。


釣りキチみつさんこんばんは!
キスの一夜干しも美味しいから作ってみたいですがお天気が悪いです、アジもカマスも南蛮漬けが酒の肴にも最高ですよ。


とら猫さんこんばんは!
貴方に教えて貰ったポイントは釣り人も少なくのんびりと釣るのには最高でした、お天気が回復したらまた釣りに行く心算ですよ。


ドアマンさんこんばんは!
今の時期の釣りは厳しいです、私には中々釣れませんよ。釣れる魚を見付けて釣りたいです、キスは美味しいし釣っても楽しいですよ。


Kinchan.719さんこんばんは!
自分で育てたタマネギは美味しく感じます、おまけに自分で釣ったキスですから美味しくない訳がありませんよね。キスは最高です。


こんばんわさんこんばんは!
魚にいる虫は気になりますよ。先日釣ったブリにはブリ線虫が居ました、サバやアオリ烏賊にはアニサキスが居る事がありますよね。
虫がいても良く噛んで食べたらOKですしキスのお刺身は薄く切ってありますから大丈夫と信じて食べておりますよ。
Posted by esu3goesu3go at 2014年12月05日 23:02
 
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から揚げ&南蛮漬け!
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