釣烏賊迷（つりきち）のぼやき

徹夜釣行の後ですが一晩寝たら元気になりました、

快晴の今日は大人しく家で静養でしょうかね。

この年になると無理の利かない身体になっております、

離島遠征の時は１日１５時間ラン&ガンもやりますがね。

昨夜の酒の肴は釣ったメバル料理でした。



頭と内臓を取り背開きして中骨を取り除いてから軽く塩コショウと

片栗粉を付けて低い温度の菜種油でカラリと揚げました。

揚げ立てをそのままマヨネーズかソースで食べたらとっても

美味しかったです、

今回は沢山揚げたので食べきらずに冷えたらチョットね・・・

そんな時はふしぎ南蛮酢に浸けていたら味が中まで浸み込んで

翌日はもっと美味しく食べられますよ。

今日はHCと釣具屋を廻って色んな小物を仕入れてくる予定、

それで以前から自作してみたかったものに挑戦してみます。

自作してもそんなに直ぐには使う機会はないものですが

時間潰しと工夫しながらの製作は楽しそうですよ。