釣烏賊迷（つりきち）のぼやき

今日の鹿児島のお天気は晴れたり曇ったり雨も降りました、

お昼過ぎには突然の土砂降りでしたが今は陽が差しています。

今年の梅雨入りは例年と比べたら早くなりそうですよ。

先日釣ったアジを全て処理しないと傷んで仕舞ます、

食べたい時に直ぐに料理出来るのはアジフライかな～？



近くのスーパーにパン粉を買いに行ってから

１２～１３匹のアジを全てパン粉を付けて冷凍庫へ～～

女房の実家に行く時のお土産や町内会の集まりに油で揚げて

持って行くこともあります、

４０ｃｍ近いアジのフライは厚みがあってとっても美味しいですよ。

近い内に釣りに出掛けようと思っておりますが冷凍庫内の魚を

消費してからでないと無理そうです。