釣烏賊迷（つりきち）のぼやき

鹿児島のデパート山形屋で大新潟展が開催されております、

昨日は女房が買い物に行くというので送って行って来ました

女房に頼んで買って来てほしい物は１個だけです、

１年に１回の新潟展で必ず買う「生かんずり」でした

唐辛子発酵食品



(有)かんずり　吟醸六年仕込　生かんずり　７０ｇ

今の寒い時期に大活躍するのが「生かんずり」です、

畑で採れた野菜と釣った魚のお鍋には欠かせません

それとストーブの上でじっくりと浸み込ませた「おでん」にも最高です

お昼ご飯に良く食べる「鍋焼きうどん」にも唐辛子を振るより

もっと味が出てとっても美味しいですよ

私は焼き鳥やから揚げにも直接つけて食べるのも好きです、

柚子胡椒と交互に食べないと直ぐに食べ終わって仕舞いそうです