2009年05月16日
浜あざみです!!
先日エギングで海岸をウロウロしていたら、二人のオバサン(失礼)が
藪の中で何かごそごそ作業をやっているのを見つけました。
近付いて見てみたらこんな植物を採っておりましたよ。
以前から生えているのは知っておりましたが葉っぱに棘が
あって触ると痛いので避けておりました。

浜アザミと呼ばれて食用として意外と知られているそうですよ。
こんな記事も見つけました。
種子島では磯アザミと言われています。
アザミはツワブキより味がしっかりしている為地元では欠かせない
旬の食材です。
保存食として佃煮を作り冷凍庫に保管し一年中食べてます~
でも私はこの浜アザミをどうしても好きになれませんよ、
何故か良~~~く考えてみたら分りました。

好きになれない理由分りますか?
嫌いな物に似ているからでした。
その正体は・・・・・オニヒトデ
本当に似ていると思いませんか??
美味しいのかな?食べた事あるのは
恐らく釣り親父さん位かな。
藪の中で何かごそごそ作業をやっているのを見つけました。

近付いて見てみたらこんな植物を採っておりましたよ。

以前から生えているのは知っておりましたが葉っぱに棘が
あって触ると痛いので避けておりました。

浜アザミと呼ばれて食用として意外と知られているそうですよ。

こんな記事も見つけました。
種子島では磯アザミと言われています。
アザミはツワブキより味がしっかりしている為地元では欠かせない
旬の食材です。
保存食として佃煮を作り冷凍庫に保管し一年中食べてます~
でも私はこの浜アザミをどうしても好きになれませんよ、
何故か良~~~く考えてみたら分りました。


好きになれない理由分りますか?
嫌いな物に似ているからでした。

その正体は・・・・・オニヒトデ
本当に似ていると思いませんか??
美味しいのかな?食べた事あるのは
恐らく釣り親父さん位かな。
